Softvér na riadenie dodržiavania predpisov v oblasti potravín a poľnohospodárstva

Od brány farmy až po maloobchodný regál sa pri každom odovzdaní potravinových výrobkov hromadia povinnosti dodržiavať predpisy. FSMA 204 nariaďuje vysledovateľnosť vysokorizikových potravín na úrovni šarží v Spojených štátoch do januára 2026. EÚ vyžaduje nariadenie o odlesňovaní, overené geolokáciou palmového olejatrh EÚ. BRCGS Food Safety (vydanie 9) stanovuje základ pre globálne maloobchodné partnerstvá. Organické certifikácie, normy Rainforest Alliance, požiadavky Halal a Kosher a overenie spravodlivého obchodu pridávajú svoje vlastné požiadavky na dôkazy. Jedna zásielka certifikovanej organickej kávy bez odlesňovania určená pre trhy EÚ aj USA môže vyvolať päť alebo viac súbežných požiadaviek na dodržiavanie predpisov.

Špecifická výzva potravinárskeho priemyslu spočíva v tom, že dôkazy o zhode vytvárajú v každej fáze rôzni aktéri: poľnohospodári vytvárajú ekologické certifikáty a údaje o geolokácii, spracovatelia vytvárajú záznamy o vysledovateľnosti šarží a testoch bezpečnosti, distribútori udržiavajú aktíva v rámci spotrebiteľského reťazca a maloobchodníci požadujú konsolidované balíky súladu v momente zaradenia do zoznamu. Žiadny jednotlivý účastník nevidí celý reťazec dôkazov, čo je presne to, čo vyžadujú spätné vyšetrovanie FDA a vyhlásenia o náležitej starostlivosti EUDR.

Sustalium spája dôkazy naprieč štádiami dodávateľského reťazca do záznamov o zhode na úrovni produktu. Kaviareň nesie svoju geolokáciu z farmy, ekologický certifikát, overenie Rainforest Alliance a výsledky testov bezpečnosti ako prepojené dôkazy – nie ako samostatné súbory spravované samostatnými tímami. Keď váš maloobchodný partner požiada o prostriedky na zabezpečenie súladu alebo FDA vydá žiadosť o spätné sledovanie, celý reťazec dôkazov pre túto konkrétnu šaržu je dostupný z jedného záznamu. Certifikácie naskladané na rovnaký produkt (organický + spravodlivý obchod + bez odlesňovania) zdieľajú základné údaje o pôvode, a nie vyžadujú paralelné procesy aktív.