Toidu ja põllumajanduse nõuetele vastavuse haldamise tarkvara

Alates talu väravast kuni jaemüügiriiulini koguvad toiduained igal üleandmisel vastavuskohustusi. FSMA 204 kohustab 2026. aasta jaanuariks Ameerika Ühendriikides kõrge riskiga toiduainete jälgitavust partii tasemel. EL-i palmikindla raadamise ja metsaraadamise määrus nõuab õli-, kohvi-, kakao-, veise-, kummi- ja puittooted, mis sisenevad EL-i turule. BRCGS-i toiduohutus (9. väljaanne) seab aluse ülemaailmsetele jaemüügipartnerlustele. Orgaanilised sertifikaadid, Rainforest Alliance'i standardid, Halal ja Kosher nõuded ning õiglase kaubanduse kinnitus lisavad igaüks oma tõendusnõuded. Üks saadetis sertifitseeritud mahepõllumajanduslikku, raadamata kohvi, mis on suunatud nii ELi kui ka USA turgudele, võib käivitada viis või enam samaaegset vastavusnõuet.

Toiduainetööstuse konkreetne väljakutse seisneb selles, et igas etapis koostavad eri osapooled vastavustõendeid: põllumajandustootjad toodavad mahepõllumajanduslikke sertifikaate ja geograafilise asukoha andmeid, töötlejad loovad partiide jälgitavuse ja ohutuse testimise andmeid, turustajad säilitavad tarneahela varasid ja jaemüüjad nõuavad noteerimisel konsolideeritud vastavuspakette. Ükski osaleja ei näe täielikku tõendite ahelat, mis on täpselt see, mida nõuavad nii FDA jälgimisuuringud kui ka EUDRi hoolsusavaldused.

Sustalium liidab tõendid tarneahela etappide lõikes kokku tootetaseme vastavusregistrites. Kohvipartii sisaldab oma talu päritolu geograafilist asukohta, mahepõllumajanduslikku sertifikaati, Rainforest Alliance'i kinnitust ja ohutustesti tulemusi lingitud tõenditena – mitte eraldi failidena, mida haldavad eraldi meeskonnad. Kui teie jaemüügipartner taotleb vastavusvarasid või kui FDA väljastab jälitustaotluse, on selle konkreetse partii täielik tõendusahel kättesaadav ühest kirjest. Sertifikaadid, mis on virnastatud samale tootele (orgaaniline + õiglane kaubandus + raadamata), jagavad alusandmeid, mitte ei nõua paralleelseid varade protsesse.