Программное обеспечение для управления соблюдением требований в области пищевой и сельскохозяйственной продукции

От ворот фермы до розничной полки пищевые продукты накапливают обязательства по соблюдению требований при каждой передаче. FSMA 204 требует отслеживания на уровне партии продуктов питания высокого риска в Соединенных Штатах к январю 2026 года. Регламент ЕС по обезлесению требует подтверждения происхождения сои, пальмового масла, кофе, продукты из какао, крупного рогатого скота, каучука и древесины, поступающие на рынок ЕС. BRCGS Food Safety (Выпуск 9) устанавливает основу для глобального партнерства в сфере розничной торговли. Органические сертификаты, стандарты Rainforest Alliance, требования халяла и кошерности, а также проверка справедливой торговли добавляют свои собственные требования к доказательствам. Одна партия сертифицированного органического кофе, не вырубленного лесами, направляемого на рынки ЕС и США, может привести к возникновению пяти или более одновременных требований соответствия.

Особая проблема пищевой промышленности заключается в том, что доказательства соответствия генерируются разными участниками на каждом этапе: фермеры производят органические сертификаты и данные о географическом местоположении, переработчики создают протоколы отслеживания партий и испытаний на безопасность, дистрибьюторы поддерживают активы в цепочке поставок, а розничные торговцы требуют консолидированные пакеты соответствия на момент листинга. Ни один из участников не видит всей цепочки доказательств, а это именно то, чего требуют как расследования FDA, так и заявления о комплексной проверке EUDR.

Sustalium объединяет данные всех этапов цепочки поставок в записи о соответствии требованиям на уровне продукта. На кофейной площадке указаны геолокация фермерского происхождения, органический сертификат, проверка Rainforest Alliance и результаты испытаний на безопасность в виде связанных доказательств, а не в виде отдельных файлов, управляемых отдельными командами. Когда ваш розничный партнер запрашивает активы, соответствующие требованиям, или FDA отправляет запрос на отслеживание, полная цепочка доказательств для этой конкретной партии доступна из одной записи. Сертификаты, охватывающие один и тот же продукт (органический + справедливая торговля + отсутствие вырубки лесов), используют общие данные о происхождении, а не требуют параллельных процессов с активами.