식품 및 농업 규정 준수 관리 소프트웨어

농장 입점부터 소매점 선반까지 식품은 인계될 때마다 규정 준수 의무가 누적됩니다. FSMA 204는 2026년 1월까지 미국에서 고위험 식품에 대한 로트 수준 추적성을 요구합니다. EU 삼림 벌채 규정에서는 콩, 팜유, 커피, 코코아, 소, EU 시장에 진출하는 고무 및 목재 제품. BRCGS 식품 안전(9호)은 글로벌 소매 파트너십의 기준을 설정합니다. 유기농 인증, 열대우림 동맹 표준, 할랄 및 코셔 요구 사항, 공정 무역 검증에는 각각 자체적인 증거 요구 사항이 추가됩니다. EU 및 미국 시장으로 향하는 인증된 유기농, 삼림 벌채 없는 커피의 단일 배송은 5개 이상의 동시 규정 준수 요구 사항을 유발할 수 있습니다.

식품 산업의 구체적인 과제는 각 단계에서 다양한 행위자에 의해 규정 준수 증거가 생성된다는 것입니다. 농부는 유기농 인증서와 지리적 위치 데이터를 생성하고, 가공업체는 로트 추적성과 안전 테스트 기록을 생성하고, 유통업체는 관리 연속성 자산을 유지하며, 소매업체는 등재 시점에 통합 규정 준수 팩을 요구합니다. 단일 참가자는 전체 증거 체인을 볼 수 없습니다. 이는 정확히 FDA 역추적 조사와 EUDR 실사 진술서에서 요구하는 것입니다.

Sustalium은 공급망 단계 전반의 증거를 제품 수준 규정 준수 기록으로 통합합니다. 커피 로트는 별도의 팀에서 관리하는 별도의 파일이 아닌 연결된 증거로 농장 원산지 위치 정보, 유기농 인증서, 열대우림 동맹 확인 및 안전 테스트 결과를 전달합니다. 소매 파트너가 규정 준수 자산을 요청하거나 FDA가 역추적 요청을 발행하면 해당 특정 로트에 대한 전체 증거 체인을 하나의 기록에서 액세스할 수 있습니다. 동일한 제품(유기농 + 공정 무역 + 삼림 벌채 없음)에 쌓인 인증은 병렬 자산 프로세스를 요구하지 않고 기본 원산지 데이터를 공유합니다.